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Enero 23 de 2018
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Bienestar

Las tendencias gastronómicas para esta Navidad en Colombia

Salud - Diciembre 22 de 2017, 12:14 pm

La cocina tradicional se erige como un referente de las costumbres de los colombianos en esta época navideña.

Saborear la comida es una característica de los colombianos en las fechas navideñas. Por ello, participantes de la industria gastronómica prepararon ofertas y servicios especiales para satisfacer a los comensales más exigentes.

Según Harry Macías, Chef Ejecutivo del hotel NH Bogotá Metrotel Royal, los platos típicos de las cenas de navidad y Año Nuevo han logrado mantener la base del espíritu de esta temporada, los sabores de antaño y la identidad de la gastronomía nacional.

Además, el Chef asegura que las frutas son una buena opción para resaltar los colores y sabores de diciembre, donde las salsas de frutos rojos con agraz y fresas funcionan muy bien con las carnes, por sus tonalidades agridulces.

El pavo y el pernil de cerdo, son los platos únicos que conservan la esencia de las fiestas navideñas que se convierten en motivo para reunir a la familia y amigos.

NoticiasRCN.com 

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